Grillet nykål med bacon og hasselnøtter
10 min
10 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
402
har lagret oppskriften
| stk | nykål, delt i 4 |
| ss | solsikke/raps/stekeolje, til pensling |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| g | bacon, skivet, sprøstekt, i terninger |
| håndfull | hasselnøtter, grovhakket |
| ss | olivenolje, extra virgin, til topping |
Nykål hører sommeren til! Lagt på grillen er den supergod toppet med bacon, olivenolje og hasselnøtter.
- Sprøstek bacon i panne eller på grillen og kutt opp i terninger. Grovhakk hasselnøttene.
- Skyll kålen og del i 4 båter. Pass på at stilken følger med på hver del slik at den holder sammen under grillingen. Pensle med litt olje og krydre med salt og pepper. Grill i ca. 3-4 minutter på hver snittside. Det gjør ingenting at den blir litt svart i kantene.
- Topp den grillede kålen med sprøstekt bacon, hasselnøtter og litt olivenolje!
Foto: Silje Feiring
