Kremet brokkolisalat med kylling og bacon

Name: Kremet brokkolisalat med kylling og bacon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 dl Majones; 4 ss Eddik, eplecider; 2 ss Sukker; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, grovmalt; 400 g Kyllingfilet; 1 stk Brokkoli, fersk; 1 stk Rødløk; 100 g Tranebær, tørkede; 50 g Solsikkekjerner; 105 g Bacon, skivet

30 minLett

404,50 kr

4 porsjoner • 62,32 kr per porsjon

Porsjoner

En skikkelig digg og mettende salat med masse godt! Brokkoli, kylling, bacon blandes sammen med tørkede tranebær, solsikkekjerner og en superenkel kremet dressing. Perfekt i matpakken, til lunch eller på farta!

Ingredienser

Dressing
1,5 dl	Majones
4 ss	Eddik, eplecider
2 ss	Sukker
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, grovmalt
Salat
400 g	Kyllingfilet
1 stk	Brokkoli, fersk
1 stk	Rødløk
100 g	Tranebær, tørkede
50 g	Solsikkekjerner
105 g	Bacon, skivet

Instruksjoner

Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir og krydre med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med litt smør på høy varme. Stek kyllingfiletene i noen minutter på hver side. Skru så ned varmen og etterstek i ca. 7-8 minutter under lokk. Avkjøl og del i terninger.

Stek baconet sprøtt, avkjøl og del i terninger. Del brokkoli i passe store biter og rødløk i små terninger.

Bland sammen majones, eddik og sukker. Smak til med salt og pepper.

I en stor bolle kombinerer du brokkoli, rødløk, kylling, bacon, tranebær og solsikkekjerner. Bland godt med dressingen og nyt!

Har du noe syltet rødløk i kjøleskapet er dette skikkelig godt som topping, du finner også oppskriften her .

Bacon Kylling Bra restemat Middag Enkelt Salat

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding