Pulled pork taco
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1126
har lagret oppskriften
| g | pulled pork |
| Chilidressing | |
| ss | chilisaus |
| ss | majones |
| dl | rømme, lett |
| Rødkålsalat | |
| stk | gulrot, normal størrelse |
| stk | rødkål |
| stk | hodekål |
| ss | sitron, saften av |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ss | flytende honning |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Tilbehør | |
| stk | tortillalefse, mais |
| stk | avokado, moden |
| g | koriander, frisk, grovhakket |
| stk | lime, saften av |
Pulled pork passer perfekt i taco. Ved hjelp av noen enkle snarveier er dette en rett med det lille ekstra, som du fint kan servere som en hverdagsmiddag. En saftig og smakfull opplevelse!
- Forvarm stekeovnen til 200 grader. Tilbered pulled pork etter anvsining på pakken.
- Bland sammen chilisaus, majones og rømme til en dressing. Sett til side.
- Vask, rens og kutt gulrot, rødkål og hodekål i strimler. Bland sammen i en bolle, og tilsett saften av sitron, olivenolje og flytende honning. Smak til med salt og pepper.
- Pakk lefsene inn i aluminiumsfolie og varm i ovnen til de er myke. Del avokado i terninger og grovhakk koriander.
- Fyll varme lefser med pulled pork, rødkålsalat og chilidressing. Topp med avokadoterninger, grovhakket koriander og saften av lime.
- Server saftig pulled pork taco. Pynt gjerne med limebåter om ønsket.
Foto: Silje Feiring
