Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Biffspyd | ||
600 g | Ytrefilet, storfe, skiver | |
2 ss | Olivenolje, liten | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
200 g | Ananas, hel, i terninger | |
0,5 stk | Squash, i skiver, delt i to | |
1 stk | Paprika, rød, i grove biter | |
0,5 stk | Rødløk, i båter | |
Yoghurtdressing | ||
3 dl | Yoghurt, naturell | |
2 ss | Akasiehonning | |
1 ss | Sitroner, økologisk | |
0,25 ts | Salt, havsalt | |
0,25 ts | Pepper, med kvern | |
Tilbehør | ||
250 g | Basmatiris |
Bruker du grillspyd av tre må de bløtlegges en halvtime før bruk.
Bland sammen yoghurtdressingen og sett kjølig
Kok ris etter anvisning på pakken.
Vask, rens og del ananas, paprika, squash og løk i passe store biter. Del kjøttet i terninger.
Tre kjøtt og grønnsakene på spyd etter ønske. Pensle med olje og krydre med salt og pepper.
Grill på 3-4 minutter på hver side, server med ris og yoghurtdressing.
Foto:
Silje Feiring