- Alle oppskrifter
- Kylling
- Salat
- Middag
- Sommermat
- Kyllingsalat med mozzarella, avokado og tomat
Kyllingsalat med mozzarella, avokado og tomat
fra Oda
Balsamicodressing | |
---|---|
fedd | hvitløk, fersk |
dl | balsamico vineddik |
ss | olivenolje, extra virgin |
ts | brunt sukker |
ts | salt, havsalt |
Capresesalat | |
g | kyllingfilet, fersk |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
g | cherrytomater, røde |
stk | avokado, fersk |
stk | romano salat |
stk | mozzarella, fersk |
g | basilikum, fersk |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Dette kan minne om den klassiske capresesalaten og her har vi laget en vri som gir deg en næringsrik og mettende middag. Kylling, fersk mozzarella, tomat og avokado i en og samme rett! I tillegg gir balsamicodressingen ekstra god smak.
- Rens og finhakk hvitløk. Legg over i en liten bolle sammen med balsamico, olivenolje, brunt sukker og salt. Bruk en visp og bland det godt sammen til en balsamicodressing.
- Legg kyllingfilet over på en tallerken og pensle på begge sider med 1/3 av dressingen, resten tar du vare på til topping.
- Varm olje i en stekepanne på middels varme og stek filetene på begge sider til de er gjennomstekt. Legg til side og la hvile frem til servering.
- Vask, rens og del tomater i to. Del avokado i skiver og riv salaten. Mozzarella kan du skjære i skiver eller rive med hendene. Del de ferdigstekte kyllingfiletene i skiver og anrett salaten på ønsket serveringsfat.
- Server saftig Capresesalat med kylling og avokado. Topp med basilikumblader, balsamicodressing, salt og pepper.
Tips
- Skal du grille kyllingfiletene legger du de på høy direkte varme i ca. 2 minutter på hver side, deretter på indirekte varme og grill videre til de er gjennomstekt. Legg gjerne på lokk for ett saftig resultat.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Balsamico Vineddik
Bytt Allerede i handlekurven Balsamico Vineddik |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Brunt sukker
Allerede i handlekurven Brunt sukker |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kyllingfilet
Bytt Allerede i handlekurven Kyllingfilet Naturell |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater
Bytt Allerede i handlekurven Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Peru / Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Romano Grønn
Bytt Allerede i handlekurven Romano Grønn Spania / Holland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Mozzarella
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Mozzarella |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|