Bakt fetaost med cherrytomater
15 min
15 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
490
har lagret oppskriften
| stk | fetaost |
| g | cherrytomater, røde, delt i to |
| stk | rødløk, i skiver |
| stk | kruspersille, frisk, grovhakket |
| ss | olivenolje |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| Salat | |
| stk | salatmix |
| ss | olivenolje |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| stk | sitron, saften av |
| Brød | |
| ss | olivenolje |
| stk | loff, helt |
En skikkelig sommerrett! Bakt fetaost med tomater og løk servert med sprøtt brød og en grønn salat.
Forvarm ovnen til 200 grader
- Del cherrytomater i to, løk i skiver og grovhakk persille. Bland sammen med olivenolje, salt og pepper. Legg over i en ildfast form. Del fetaosten på langs og legg over tomatblandingen. Sett formen i ovnen og stek i ca 15 minutter.
- Del brød i skiver og pensle over olivenolje, legg skivene i ovnen de siste 5 minuttene av steketiden.
- Bland salaten med sitronsaft, salt, pepper og litt olivenolje.
God middag!
Foto: Silje Feiring
