Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
2 pk | Jasminris (boil-in-bag) | |
1 stk | Bogskinke, i terninger | |
1 stk | Gul løk, grovhakket | |
1 pk | Erter, frosne | |
8 stk | Egg | |
2 ss | Margarin, blokk | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern |
Kok ris etter anvisning på pakken. Del skinke i terninger og grovhakk løken.
Smelt smør i en stekepanne på middels varme, tilsett løk og stek til den blir blank. Legg i den ferdigkokte risen, skinke og erter og fres i noen minutter til alt er varmt. Smak til med salt og pepper.
Imens risen blir varm steker du speileggene.
Legg ris over i serveringsboller og topp med speilegg.
God middag!
Foto:
Silje Feiring