Stekt torsk med pasta og tomatsaus

Name: Stekt torsk med pasta og tomatsaus
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Mozzarella, fersk; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 600 g Fersk torskefilet, uten skinn; 1 klype Salt, havsalt; 1 klype Pepper, med kvern; 0.5 stk Cherrytomater, hermetiske; 300 g Pasta Penne; 100 g Parmesan, blokk; 2 håndfull Fersk basilikum

15 minLett

571,78 kr

4 porsjoner • 108,48 kr per porsjon

Porsjoner

Pasta og tomatsaus er en vinner på kjøkkenbordet, prøv denne med torsk og mozzarella!

Ingredienser


2 stk	Mozzarella, fersk
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje, til steking
600 g	Fersk torskefilet, uten skinn
1 klype	Salt, havsalt
1 klype	Pepper, med kvern
0,5 stk	Cherrytomater, hermetiske
300 g	Pasta Penne
100 g	Parmesan, blokk, revet
2 håndfull	Fersk basilikum

Instruksjoner

Kok cherrytomater i en kasserolle og tilsett revet parmesan. Kjør sammen til en fin puré i stavmikseren. Bland inn frisk basilikum og hold sausen varm.

Kok pasta i saltet vann etter anvisning på pakken. Slå av vannet og bland inn tomatsausen.

Stek torskefilet i en varm panne på begge sider. Legg mozzarella på torsken med det samme fiskefilete er snudd i panna.

Anrett tallerken med pasta og varm tomatsaus først. Avslutt med den stekte fisken og topp med frisk basilikum.

Fisk Pasta Middag Enkelt Raske middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding