Pestopasta med laks og erter
20 min
20 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
2799
har lagret oppskriften
| g | tagliatelle |
| ss | salt, havsalt |
| g | erter, frosne |
| g | laksefilet |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| ss | margarin, blokk |
| dl | yoghurt, naturell |
| g | pesto, grønn |
| stk | lime, saften av |
| g | basilikum, fersk |
Pesto, pasta og laks passer veldig bra sammen. Sammen med erter og basilikum har du en deilig hverdagsmiddag.
- Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Det siste kokeminuttet tilsetter du de frosne ertene.
- Krydre laks med salt og pepper, smelt smør i en varm panne og stek i noen minutter på hver side til filetene blir gylne.
- Bland i mellomtiden sammen yoghurt og pesto til en saus. Hell vannet av pastaen og bland den ferdigkokte pastaen sammen med halvparten av sausen (resten serverer du ved siden av).
Server laks med pestopasta. Skvis over saften fra lime og topp med basilikumblader.
Foto: Silje Feiring
