Kremet pasta med laks og basilikum
Oda

Kremet pasta med laks og basilikum

20 minLett
kr 209,70
4 porsjonerkr 38,98 per porsjon
Laks med kremet pasta er en superenkel middag med milde smaker. Med få komponenter og fersk pasta er denne middagen klar på kort tid.

Kremet laksepasta
400 gLaksefilet, med skinn
400 gTagliatelle, fersk
10 gFersk basilikum
1 dlCreme fraiche
Instruksjoner
1

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Sil av vannet men ta vare på ca. 1dl av kokevannet.

2

Krydre laksefiletene med salt og pepper. Varm opp stekepannen til middels høy varme og tilsett litt nøytral olje. Legg laksen i stekepanna med skinnsiden ned og stek i ca. 2-3 minutter på hver side. La hvile litt før servering.

3

Bland sammen crème fraîche og kokevannet fra pastaen til du får en jevn saus. Smak til med salt og pepper. Vend inn ferdigkokt pasta og basilikum. Topp gjerne med litt parmesan hvis du ønsker det.