Pastaskruer med squash og laks
Eyvind Hellstrøm

Pastaskruer med squash og laks

15 minLett
kr 504,90
4 porsjonerkr 84,85 per porsjon
Pasta og laks er en sikker vinner hos hele familien! Squash, cherrytomatsaus og basilikum gir en søtere smak.

400 gFusilli, pasta
2 lVann
20 gSalt, havsalt
600 gFersk laksefilet
2 stkSquash
1 håndfullFersk basilikum
50 gMargarin, blokk
0,5 stkSitroner, økologisk, saften av
1 pkCherrytomater, hermetiske
Instruksjoner
1

Kok pasta etter anvisning på pakken.

2

Ha en boks cherrytomater, basilikum og salt i en kjele, varm opp.

3

Kutt squash i skiver.

4

Når pastaen har kokt i 6 minutter har du squashen i, og lar dette koke i 2 minutter til. Slå ut vannet, bland inn smør, saften av sitron og frisk basilikum.

5

Kutt laks i terninger og stek kjapt i en teflonpanne, ca. 1 minutt.

6

Server pasta med tomatsaus og laks, spis mens maten varm!