Kremet potetsalat med laks

Start med å koke potetene møre i godt saltet vann (behold gjerne skallet på). Hell av vannet og la de avkjøles noe, del i passe store biter.

Imens potetene avkjøles koker du opp vann og lar laksen trekke i ca 6 minutter. Ta ut av filetene kjelen og del i passe store biter

Bland sammen rømme, majones, sukker, sitronsaft, dill, agurk i tynne strimler, finhakket sylteagurk og rødløk. Vend inn potetbiter.