Stekt ørret med poteter og agurksalat

Name: Stekt ørret med poteter og agurksalat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Småpoteter med skall; 1 ss Olivenolje, liten; 400 g Ørretfilet; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ts Salt, havsalt; 1 ss Sukker; 2 dl Vann; 1 stk Agurk; 1 ts Salt, havsalt; 1 ss Eddik 7% (Klar); 2 dl Rømme, lett; 20 g Gressløk, frisk; 1 ss Sitroner, økologisk

25 minLett

308,70 kr

4 porsjoner • 48,80 kr per porsjon

Porsjoner

Dette er en fiskeklassiker som lages i en fei. Rømme og agurksalat er superraskt og godt tilbehør.

Ingredienser


600 g	Småpoteter med skall
1 ss	Olivenolje, liten
400 g	Ørretfilet
1 ts	Pepper, med kvern
1 ts	Salt, havsalt
Agurksalat
1 ss	Sukker
2 dl	Vann
1 stk	Agurk
1 ts	Salt, havsalt
1 ss	Eddik 7% (Klar)
Rømmedressing
2 dl	Rømme, lett
20 g	Gressløk, frisk, finhakket
1 ss	Sitroner, økologisk, saften av