Ovnsbakt laks med parmesanlokk og tomatsalat

30 min 30 min

Lett

275 har lagret oppskriften

per porsjon

Ovnsbakt laks
g	laksefilet
klype	salt, havsalt
ss	olivenolje
g	parmesan
Tomatsalat
stk	tomat
stk	rødløk
stk	agurk
dl	olivenolje, extra virgin
ss	balsamico vineddik
klype	salt, havsalt
klype	pepper, m/kvern
Tilbehør
g	tagliatelle

Parmesan er en godt ost som kan brukes til litt forskjellig. Her har vi hatt den på laksen og stekt den i stekeovnen. Server med salat og pasta, så har du en god middag.

Sett stekeovnen på 180 °C.
Skjær laksefileten i serveringsstykker, dryss på salt og legg dem i en smurt ildfast form.
Drypp over olivenolje. Riv parmesanosten fint og dryss over laksen.
Stek i stekeovnen i ca. 15 minutter.

Tomatsalat

Skjær tomat i båter, rødløk i tynne skiver og agurk i terninger.
Bland sammen olivenolje og balsamicoeddik, og smak til med litt salt og pepper. Hell dressingen over grønnsakene og vend den godt inn.

Server laksen med tomatsalaten og kokt pasta.

Foto: Studio Dreyer- Hensley

Se oppskriften på eksternt nettsted

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Kjøp hele denne retten med ett klikk!

per porsjon

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
	0 stk Laksefilet Naturell Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g	kr.
	0 stk Havsalt Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g	kr.
	0 stk Olivenolje Extra Virgin Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 0,5 l	kr.
	0 stk Michelangelo Parmesan Bytt Allerede i handlekurven 200 g	kr.
	0 stk Tomater, Piccolo Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g	kr.
	0 stk Rødløk Strømpe Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge/Danmark, 375 g	kr.
	0 stk Stor Agurk Bytt Allerede i handlekurven Norsk, 1 stk	kr.
	0 stk Balsamico Vineddik Bytt Allerede i handlekurven 0,25 l	kr.
	0 stk Sort Pepper Hel Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g	kr.
	0 stk Pasta Tagliatelle Bytt Allerede i handlekurven 500 g	kr.
Varer for kr Nok til porsjoner Prisforklaring