Reke- og avokadosalat
Godfisk.no

Reke- og avokadosalat

20 minLett
kr 395,80
4 porsjonerkr 53,84 per porsjon
Dette er oppskriften på en næringsrik salat med reker, avokado, ruccolasalat, basilikum og ørretrogn. Her kan du gjerne lage dressingen selv.

Reke- og avokadosalat
200 gReker, i lake
1 stkAvokado, fersk
1 pkRuccula
2 ssBasilikum, tørket
3 ssRogn
Dressing
2 ssPaprika, gul
2 ssPaprika, rød
2 ssSylteagurk, skivet
1 dlMajones
3 ssSweet Chili-saus
Tilbehør
1 stkBrød, fint, helt
Instruksjoner
1

Del avokado i to, fjern stein, ta ut avokadokjøttet og skjær i tynne båter.

2

Ha reker, avokado, ruccolasalat og basilikum i en salatbolle og vend lett sammen.

3

Finhakk paprika og sylteagurk, og rør sammen med majones og sweet chilisaus.

4

Spe dressingen med agurklake om den blir for tykk.

5

Topp salaten med ørretrogn og server med med dressing og brød ved siden av.

Foto:

Synøve Dreyer