Gresk tomat- og Apetina-salat

Del tomatene slik at de omtrent har samme størrelse.

Bland deretter tomater, oliven, rød og gul paprika, rødløk, mynte og oregano i en stor bolle.

Bland sitronsaft, olivenolje, salt og pepper i en liten bolle.

Hell dressingen over tomatsalaten og forsiktig bland sammen til alt er dekket.