Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker med halloumi

Name: Ovnsbakte middelhavsgrønnsaker med halloumi
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Halloumi; 60 g Ruccula; 1 ss Olivenolje, extra virgin; 4 g Timian, tørket; 2 ss Olivenolje, extra virgin; 1 stk Squash; 6 fedd Hvitløk; 2 g Pepper, malt; 2 stk Paprika; 2 stk Rødløk; 2 g Salt, fint; 1 pk Fersk basilikum; 1 stk Aubergine, fersk; 250 g Cherrytomater, røde

40 minMiddels

375,80 kr

4 porsjoner • 82,86 kr per porsjon

Porsjoner

En rett som stort sett ordner seg selv i ovnen. Perfekt å forberede når det er andre ting hjemme som skal fikses samtidig. Denne oppskriften har under 500 kcal.

Ingredienser

Tilbehør
400 g	Halloumi
60 g	Ruccula
1 ss	Olivenolje, extra virgin
Middelhavsgrønnsaker
4 g	Timian, tørket, (4 kryddermål)
2 ss	Olivenolje, extra virgin
1 stk	Squash
6 fedd	Hvitløk
2 g	Pepper, malt, (2 kryddermål)
2 stk	Paprika
2 stk	Rødløk
2 g	Salt, fint, (2 kryddermål)
1 pk	Fersk basilikum
1 stk	Aubergine, fersk
250 g	Cherrytomater, røde