Grillet søtpotet med myntedressing
10 min
10 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
586
har lagret oppskriften
| stk | søtpotet |
| ss | olivenolje |
| klype | salt, havsalt |
| Dressing | |
| håndfull | mynte, frisk, grovhakket |
| fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
| stk | chilipepper, rød, finhakket |
| ss | olivenolje |
| ss | hvitvinseddik |
| klype | salt, havsalt |
Vegetarrett på grillen er ingen problem med den fantastiske søtpoteten.
- Bland sammen dressingen i en liten bolle, smak til med salt.
- Vask søtpotetene godt, del i passe tykke skiver. Pensle over olivenolje på begge sider og krydre med salt.
- Varm opp grillen på middels høy varme og grill i ca 3 minutter på hver side.
Legg på serveringsfat og topp med dressingen.
Foto: Silje Feiring
