Wok med torsk
30 min
30 min
Middels
238
har lagret oppskriften
| Wok med torsk | |
|---|---|
| g | torskefilet, fersk uten skinn |
| ss | olivenolje |
| stk | gulrot, normal størrelse |
| stk | paprika, rød |
| stk | blomkål |
| stk | brokkoli, fersk |
| g | sukkererter |
| ss | soyasaus |
| ts | potetmel |
| dl | fiskebuljong |
| ss | sweet chili-saus |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| Tilbehør | |
| dl | jasminris (boil-in-bag) |
Torsk passer perfekt i woken. Denne retten med sursøt saus gir middagen en asiatisk vri. Wok med torsk tar kort tid å lage og passer til hele familien.
- Skjær torskefilet i tykke strimler.
- Varm olje i en wok eller dyp stekepanne og stek fisken i ca. 1 minutt. Ta den opp og legg til side.
- Skjær grønnsaker i strimler, stek i 2-3 minutter og hell på soyasaus.
- Rør potetmel ut i fiskebuljong og hell i woken. Rør om og gi det hele et raskt oppkok.
- Tilsett sursøt saus og smak til med salt og pepper. Vend fisken forsiktig i grønnsakene og varm den i ca. 1 minutt.
Server woken med ris.
Foto: Synøve Dreyer
