Fylt torsk med agurk- og fennikelsalat
Findus

Fylt torsk med agurk- og fennikelsalat

30 minLett
kr 311,72
4 porsjonerkr 51,09 per porsjon
En rask og god oppskrift på fylt torsk og syrlig agurk- og fennikelsalat. Passer helt perfekt om du ønsker en frisk fiskemiddag!

Fylt torsk med agurk- og fennikelsalat
600 gSmåpoteter med skall
500 gFylt torsk
1 stkAgurk
1 stkFennikel
0,5 stkChilipepper, rød
0,5 dlEddik, eplecider
50 gSukker
1 dlVann
10 gKoriander
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft.

2

Ha potetene over i en kjele fylt med vann og sett til koking. Hell av vannet når de er gjennomkokt.

3

Legg den dypfryste fisken på et stekebrett kledd med bakepapir og stek midt i ovnen i ca. 20 minutter.

4

Vask agurk og kutt i tynne skiver på langs med en osteføvel. Del fennikel og chili i passe store skiver.

5

Bland sammen eplecidereddik, sukker og vann. Vend agurk og fennikel inn i laken. Topp med chili, koriander, salt og pepper.

Foto:

Findus