Fylt torsk med agurk- og fennikelsalat
30 min
30 min
Lett
44
har lagret oppskriften
| Fylt torsk med agurk- og fennikelsalat | |
|---|---|
| g | småpoteter med skall |
| g | fylt torsk |
| stk | agurk |
| stk | fennikel |
| stk | chilipepper, rød |
| dl | eddik, eplecider |
| g | sukker |
| dl | vann |
| g | koriander, frisk |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
En rask og god oppskrift på fylt torsk og syrlig agurk- og fennikelsalat. Passer helt perfekt om du ønsker en frisk fiskemiddag!
- Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft.
- Ha potetene over i en kjele fylt med vann og sett til koking. Hell av vannet når de er gjennomkokt.
- Legg den dypfryste fisken på et stekebrett kledd med bakepapir og stek midt i ovnen i ca. 20 minutter.
- Vask agurk og kutt i tynne skiver på langs med en osteføvel. Del fennikel og chili i passe store skiver.
- Bland sammen eplecidereddik, sukker og vann. Vend agurk og fennikel inn i laken. Topp med chili, koriander, salt og pepper.
Foto: Findus
