Fisk, Sunt, Hverdag, Mye grønt, Middag
Fisk
25 min
25 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
1492
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
stk | jasminris (boil-in-bag) |
stk | gul løk |
fedd | hvitløk, fersk |
stk | chilipepper, rød |
dl | solsikke/raps/stekeolje |
g | margarin, blokk |
g | torskefilet, lettsaltet, fersk |
stk | avokado, fersk |
dl | kesam |
g | bladpersille, grovhakket |
stk | sitroner, økologisk, saften av |
Dette er en rett bygd på spanske tradisjoner, med lettsaltet torsk bakt i olje, chili og hvitløk. Sammen med den runde Kesam- og avokadorisen får du en skikkelig sunn og digg hverdagsmiddag.
- Forvarm stekeovnen til 215 grader varmluft. Kok ris etter anvisning på pakken.
- Vask, rens og kutt løk i små biter. Finhakk hvitløk og chili. Ha over i en gryte sammen med olje og smør. Stek på middels varme i ca. 5 minutter. Pass på at løken ikke blir brun.
- Ta skinnet av torskefiletene og del i 2cm tykke biter. Ha over i en ildfast form og vend forsiktig inn løk- og chiliblandingen. Bak midt i ovnen i ca. 6 minutter til torsken flaker seg lett.
- Når risen er klar lar du vannet renne av, og legg deretter risen over i en serveringsbolle. Del avokado i to, fjern steinen og grav ut flak/biter med en skje. Bland inn i risen sammen med Kesam.
- Server spicy torsk med avokadoris. Topp med grovhakket persille og skvis over saften fra sitron.
Tips
- Lettsaltet fisk tåler litt mer varmebehandling enn fersk fisk. Saltet gjør den rett og slett mer robust. Det gjør den perfekt i en rett som denne.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Middagsris
Bytt Allerede i handlekurven Middagsris Boil In Bag 8x125g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Spania/ Polen |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Melange Margarin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melange Margarin |
kr. | |
|
0 stk
Lettsaltet Torskfilet
Bytt Allerede i handlekurven Lettsaltet Torskfilet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Peru / Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kesam Mager
Bytt Allerede i handlekurven Kesam Mager |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Bladpersille
Allerede i handlekurven Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|