Name: Spicy torsk med avokadoris
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stk Jasminris (boil-in-bag); 2 stk Gul løk; 2 fedd Hvitløk; 1 stk Chilipepper, rød; 0.5 dl Solsikke/raps/stekeolje; 50 g Margarin, blokk; 800 g Torskefilet, lettsaltet, fersk; 2 stk Avokado, fersk; 1 dl Kesam; 20 g Bladpersille; 1 stk Sitroner, økologisk

1

Forvarm stekeovnen til 215 grader varmluft. Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Vask, rens og kutt løk i små biter. Finhakk hvitløk og chili. Ha over i en gryte sammen med olje og smør. Stek på middels varme i ca. 5 minutter. Pass på at løken ikke blir brun.

3

Ta skinnet av torskefiletene og del i 2cm tykke biter. Ha over i en ildfast form og vend forsiktig inn løk- og chiliblandingen. Bak midt i ovnen i ca. 6 minutter til torsken flaker seg lett.

4

Når risen er klar lar du vannet renne av, og legg deretter risen over i en serveringsbolle. Del avokado i to, fjern steinen og grav ut flak/biter med en skje. Bland inn i risen sammen med Kesam.

5

Server spicy torsk med avokadoris. Topp med grovhakket persille og skvis over saften fra sitron.

Snarveier

Utvalgte kategorier

Legg til varer underveis i uken

Legg til varer underveis i uken

Snarveier

Utvalgte kategorier

Spicy torsk med avokadoris


3 stk	Jasminris (boil-in-bag)
2 stk	Gul løk
2 fedd	Hvitløk
1 stk	Chilipepper, rød
0,5 dl	Solsikke/raps/stekeolje
50 g	Margarin, blokk
800 g	Torskefilet, lettsaltet, fersk
2 stk	Avokado, fersk
1 dl	Kesam
20 g	Bladpersille, grovhakket
1 stk	Sitroner, økologisk, saften av

Spicy torsk med avokadoris

Ingredienser