Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Stekt torsk med asparges, sukkererter og potetmos

fra Eyvind Hellstrøm

30 min
15 min forarbeid
Lett
Ingredienser
g torskefilet, fersk uten skinn
klype maldonsalt
pk asparges
g sukkererter
ss olivenolje, extra virgin
Soyasmør
g smør og margarin
stk sjalottløk
ss ingefær, fersk, revet
håndfull kruspersille, frisk, finhakket
ss soyasaus
fedd hvitløk, fersk
Potetmos
g poteter
dl vann, til koking
dl melk, lett
ss smør og margarin
klype salt, havsalt
klype pepper, m/kvern

Enkel, sunn og rask hverdagsmiddag!


Stekt torsk med grønnsaker

  1. Salt torsken og la den ligge i 10-15 min. Vask av saltet og tørk den med et kjøkkenpapir.
  2. Skrell aspargesen og del i to.
  3. Kok opp vann med litt salt, og kok sukkerertene og aspargesen i et par min. Ha den i kaldt vann. Skjær sukkerertene i passende biter.
  4. Stek torsken med skinnsiden ned i en panne med olivenolje på middels sterk varme i ca. 10 min. Torsken er ferdig når den slipper skinnet.
  5. Varm opp litt olivenolje i en kjele og tilsett asparges og sukkererter. Fres et par min. og smak til med salt og pepper.
  6. Legg grønnsakene på en tallerken og legg torsken over grønnsakene. Hell smørblandingen over og server med potetmos.

Soyasmør

  1. Brun smøret i en kjele til det er lysebrunt, pass på at du ikke brenner det.
  2. Tilsett soyasaus, hakket hvitløk, hakket sjalottløk og revet ingefær.
  3. Rett før servering tilsetter du hakke persille i smørblandingen.

Potetmos

  1. Vask og skrell poteten, skjær dem i mindre biter.
  2. Kok dem møre i usaltet vann.
  3. Hell av vannet og damp potetene tørre.
  4. Mos potetene i kjelen med en rotmoser eller gaffel.
  5. Spe med varm melk og smør. Smak til med salt og pepper.

Foto: Stian Broch

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Torskefilet Uten Skinn ca. 400 g
0 stk Fersk Torskefilet Uten Skinn
Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g
kr.
Maldonsalt 250 g
0 stk Maldonsalt
Utsolgt Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Asparges i Bunt Peru, 250 g
0 stk Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Peru, 250 g
kr.
Sukkererter Flate, Guatemala/Egypt/ Kenya, 150 g
0 stk Sukkererter
Bytt Allerede i handlekurven Flate, Guatemala/Egypt/ Kenya, 150 g
kr.
Olivenolje Extra Virgin Økologisk, 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 0,5 l
kr.
Soft Flora Original 600 g
0 stk Soft Flora Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 600 g
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike, 250 g
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 250 g
kr.
Ingefær Kina, 100 g
0 stk Ingefær
Bytt Allerede i handlekurven Kina, 100 g
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Norsk, 20 g
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven i Beger/pose, Etiopia/ Norsk, 20 g
kr.
Kikkoman Soyasaus 1 l
0 stk Kikkoman Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Norske Nypoteter Folva/ Solist/ Colomba, 1 kg
0 stk Norske Nypoteter
Bytt Allerede i handlekurven Folva/ Solist/ Colomba, 1 kg
kr.
TineMelk Lett 1,75 l
0 stk TineMelk Lett
Bytt Allerede i handlekurven 1,75 l
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten