Pølse med potetstappe og salat
20 min
20 min
Lett
285
har lagret oppskriften
| Potetstappe | |
|---|---|
| g | poteter |
| dl | melk, hel |
| ss | margarin, blokk |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| Pølser og salat | |
| g | grillpølse |
| ss | olivenolje, liten |
| pk | salatmix |
| stk | lime |
Nam! En skikkelig familiefavoritt og ikke minst en superrask middag. Pølsene slenger du i ovnen og lager potetstappa i mellomtiden, blir ikke enklere enn det!
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Start med potetene, jeg vasker de godt og beholder skallet på for en grovere konsistens, hvis du ønsker skrell potetene. Del de opp i passe store og like biter. Kok i usaltet vann til de er myke (10-12 min)
- Imens potetene koker snitter du pølsene på den ene siden, pensler med olivenolje og legger på rist i ovnen. (husk å plassere de på bakepapir med en plate under slik at fettet ikke renner ned i ovnen) De skal steke i ca 10 min eller til de har blitt lett gylne.
- Mos potetene til ønsket størrelse og spe på med melk under omrøring. Tilsett smør og smak deg til med salt og pepper. Skyll salaten og skiv over lime.
- God middag!
Foto: Silje Feiring
