Potet- og vårløkgrateng med salsicciapølse

Name: Potet- og vårløkgrateng med salsicciapølse
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Crème fraîche; 3 stilk Vårløk; 800 g Fløtepoteter, fersk; 0.5 ts Salt, havsalt; 300 g Revet ost; 300 g Salsiccia-pølse, rå; 0.5 ts Pepper, med kvern; 100 g Babyleafsalat, miks; 2 ss Olivenolje, extra virgin; 1 ss Sitroner, økologisk

20 minLett

455,00 kr

4 porsjoner • 71,50 kr per porsjon

Porsjoner

En rask hverdagsmiddag hvor alt gjør seg selv i ovnen. Poteter, crème fraîche og gode pølser gjør dette til en mettende og smaksrik rett.

Ingredienser

Potet- og vårløkgrateng
1 dl	Crème fraîche
3 stilk	Vårløk
800 g	Fløtepoteter, fersk
0,5 ts	Salt, havsalt
300 g	Revet ost
300 g	Salsiccia-pølse, rå
0,5 ts	Pepper, med kvern
Tilbehør
100 g	Babyleafsalat, miks
2 ss	Olivenolje, extra virgin
1 ss	Sitroner, økologisk, saften av

Instruksjoner

Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft.

Vask, rens og finhakk vårløk. Ha i en bolle med fløtepoteter og crème fraîche. Smak til med salt og pepper.

Finn frem en ildfast form og fordel blandingen slik at den dekker ca. 1,5cm opp langs kanten. Topp med revet ost.

Skvis pølsefarse ut av tarmen, kutt i biter og dytt de jevnt rundt i formen. Stek så i ovnen i ca. 10 minutter til overflaten er gyllen.

Ha til slutt salatmiksen over i en bolle og vend inn olivenolje og saften av sitron.

Server rykende varm potet- og vårløkgrateng med salsicciapølse. Ha salat som tilbehør.

Topp gjerne retten med det som blir igjen av crème fraîche. Ønsker du litt ekstra smak blander du det med sriracha eller lignende.

Foto:

Silje Feiring

Raske middager Middag Pølse

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter