Name: Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl Matfløte; 2 dl Melk, hel; 3 fedd Hvitløk; 4 stk Vårløk; 450 g Poteter; 1 stk Fennikel, frisk; 200 g Jarlsberg; 1 klype Maldonsalt; 1 klype Pepper, med kvern; 2 stk Kyllingbryst

1

Sett ovnen på 200 grader. Smør en ildfast form.

2

Ha melk, fløte oghvitløk i en kasserolle og varm det opp til kokepunktet. Når væsken begynner så vidt å koke, skru av varmen.

3

Skrell potetene og skjær de i tynne skiver. Skjær fennikel i tynne skiver, finhakk vårløk. Ha poteter, fennikel og vårløk i fløte/melken og la trekke noen minutter mens osten rives.

4

Fordel en tredjedel av osten på bunnen av formen, og legg lagvis før det toppes med resten av ost. Krydre med litt maldonsalt og nykvernet pepper. Stek på 200 grader i 35 – 40 minutter til potetene er gylne og møre.

5

Stek kyllingbryst(Stange) som anvist på pakken. Etter endt steketid, la kjøttet hvile noen minutter. Skjær kyllingen i biter, og legg de i potetgratengen de siste minuttene av steketiden. La stå i noen minutter før servering.

6

Server gjerne med noe grønt ved siden av. Potetgratengen er saftig, så det er ikke nødvendig med saus til denne retten.

Snarveier

Utvalgte kategorier

Legg til varer underveis i uken

Legg til varer underveis i uken

Snarveier

Utvalgte kategorier

Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter

Fløtegratinerte poteter med fennikel
3 dl	Matfløte
2 dl	Melk, hel
3 fedd	Hvitløk, knuses
4 stk	Vårløk, finhakket
450 g	Poteter, i skiver
1 stk	Fennikel, frisk, i skiver
200 g	Jarlsberg, revet
1 klype	Maldonsalt
1 klype	Pepper, med kvern
2 stk	Kyllingbryst

Fløtegratinerte poteter med fennikel og kyllingbiter

Ingredienser