Torsk med bakte rosenkål
Silje Feiring

Torsk med bakte rosenkål

30 minLett
kr 353,30
4 porsjonerkr 46,18 per porsjon
Torsk og bakte rosenkål er en sikker vinner som dessuten er en utrolig kjapp og enkel hverdagsmiddag.

Torsk
450 gFersk torskefilet, uten skinn
600 gRosenkål, fryst
0,5 stkSitroner, økologisk, saften av
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
2 håndfullHasselnøtter
2 ssOlivenolje, liten
Instruksjoner
1

Start med rosenkålen. Del rosenkål i to. Rens og skyll. Bland sammen med grovhakket hasselnøtter, olivenolje og sitronsaft. Krydre med salt og pepper. Legg rosenkålblandingen i en ildfast form og grill i ovnen i ca 5-7 min. Følg godt med slik at det ikke brenner seg.

2

Når rosenkålen står i ovnen starter du med torsken. Stek filetene i olje på middels varme, ca 4-5 minutter på hver side. Tilsett smør helt mot slutten. Krydre med salt å pepper .

3

Fordel rosenkålen med hver sin filet over og nyt!

Foto:

Silje Feiring