Torsk med bakte rosenkål
30 min
30 min
Lett
343
har lagret oppskriften
| Torsk | |
|---|---|
| g | fersk torskefilet, uten skinn |
| g | rosenkål, fryst |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| håndfull | hasselnøtter |
| ss | olivenolje, liten |
Torsk og bakte rosenkål er en sikker vinner som dessuten er en utrolig kjapp og enkel hverdagsmiddag.
- Start med rosenkålen. Del rosenkål i to. Rens og skyll. Bland sammen med grovhakket hasselnøtter, olivenolje og sitronsaft. Krydre med salt og pepper. Legg rosenkålblandingen i en ildfast form og grill i ovnen i ca 5-7 min. Følg godt med slik at det ikke brenner seg.
- Når rosenkålen står i ovnen starter du med torsken. Stek filetene i olje på middels varme, ca 4-5 minutter på hver side. Tilsett smør helt mot slutten. Krydre med salt å pepper .
- Fordel rosenkålen med hver sin filet over og nyt!
Foto: Silje Feiring
