- Alle oppskrifter
- Fisk
- Sjømat
- Tradisjonelt
- Mye grønt
- Imponere gjester
- Grønnsaker
- Ovnsbakt skrei med smørsaus, spisskål og rotgrønnsaker
Ovnsbakt skrei med smørsaus, spisskål og rotgrønnsaker
fra Godfisk.no
Skrei og rotgrønnsaker | |
---|---|
g | skrei, fryst |
ss | salt, havsalt |
g | gulrøtter |
g | sellerirot |
g | pastinakk |
stilk | timian, frisk |
ts | akasiehonning |
ss | olivenolje, liten |
ts | pepper, med kvern |
ss | meierismør |
fedd | hvitløk, fersk |
Spisskål | |
stk | spisskål |
ss | meierismør |
Smørsaus | |
g | meierismør |
ss | soyasaus |
ts | pepper, med kvern |
Å bake skrei i ovnen er enklere enn man skulle tro! Bak med smør og hvitløk, og server med spisskål og deilige rotgrønnsaker. Denne retten vil imponere til hverdag som til fest. Husk å la skreien tine på kjøkkenbenken eller i kaldt vann i cirka en halvtime før tilberedning!
- Forvarm stekeovnen til 180 °C.
- Del skreien i porsjonsstykker, dryss salt over og la de ligge på kjøkkenbenken i ca. 7 minutter. Skyll av saltet og tørk skreien lett med tørkepapir.
- Vask og skjær gulrot, sellerirot og pastinakk på langs og ha i en ildfast for sammen med timian. Du kan også bruke andre rogrønnsaker som beter eller potet. Ha over honning og olivenolje.
- Sett grønnsakene i ovnen og sjekk etter ti minutter om de har begynt å bli møre. Når de nærmer seg gjennomstekt kan du sette skreien inn i ovnen.
- Legg skreien i en smurt ildfast form, dryss over pepper og legg på smør og skivet hvitløk. Stek i ovnen i ca. 10 minutter.
- Rens og kutt spisskål i båter og stek i en stekepanne med litt smør.
- Smelt smør til det blir nøttebrunt i en egen panne eller kjele. Pass på at det ikke blir brent. Smak til med litt soyasaus og pepper.
- Server ovnsbakt skrei med smørsaus, spisskål og rotgrønnsaker. Pynt gjerne med litt timian. Om du ønsker kan du servere med kokte poteter.
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Fryst Skreiloin
Allerede i handlekurven Fryst Skreiloin Skinnfri & beinfri, villfisk, 3 stk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gulrøtter 2. Sortering
Bytt Allerede i handlekurven Gulrøtter 2. Sortering Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sellerirot
Allerede i handlekurven Sellerirot 1 stk Nederland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Pastinakk
Allerede i handlekurven Pastinakk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Timian
Allerede i handlekurven Fersk Timian i Pose, Etiopia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Flytende Akasiehonning
Allerede i handlekurven Flytende Akasiehonning |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Ekte Meierismør |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spisskål
Allerede i handlekurven Spisskål Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Soyasaus
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Soyasaus |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|