Torskegryte med karri

Name: Torskegryte med karri
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ss Margarin, blokk; 1 ts Karri; 2 stk Sjalottløk; 2 stk Gulrøtter; 1 stk Gressløk, frisk; 400 g Poteter; 2 ss Hvetemel, siktet; 7 dl Melk, hel; 1 stk Fiskebuljong; 400 g Fersk torskefilet, uten skinn; 0.5 stk Purreløk; 0.5 stk Sitroner, økologisk

30 minMiddels

372,00 kr

4 porsjoner • 62,41 kr per porsjon

Porsjoner

Hva skal vi ha til middag i dag? Lag en deilig, enkel og god torskegryte full av gode smaker.

Ingredienser

Torskegryte
2 ss	Margarin, blokk
1 ts	Karri
2 stk	Sjalottløk
2 stk	Gulrøtter
1 stk	Gressløk, frisk
400 g	Poteter
2 ss	Hvetemel, siktet
7 dl	Melk, hel
1 stk	Fiskebuljong
400 g	Fersk torskefilet, uten skinn
0,5 stk	Purreløk
0,5 stk	Sitroner, økologisk

Instruksjoner

Smelt smøret i en kjele, ha i karri og oppkuttet sjalottløk.

Stek løken lett til den blir gyllen. Strø over hvetemel og bland alt godt sammen. Spe med melk litt om gangen, kok opp mellom hver gang under stadig omrøring. Tilsett en buljongterning, og la den oppløses i sausen.

Skjær torsken i stykker. Skjer purre og gulrot i tynne strimler og tilsett det i sausen.

La alt trekke 7-10 minutter. Pynt med sitronskive og gressløkstilker. Servèr med kokte poteter.

Foto:

Bård Ek

Fisk Middag Klimavennlig Sunt

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding