Torskegryte med karri
Melk.no

Torskegryte med karri

30 minMiddels
kr 379,30
4 porsjonerkr 51,21 per porsjon
Hva skal vi ha til middag i dag? Lag en deilig, enkel og god torskegryte full av gode smaker.

Torskegryte
2 ssMargarin, blokk
1 tsKarri
2 stkSjalottløk
2 ssHvetemel, siktet
7 dlMelk, hel
1 stkFiskebuljong
400 gFersk torskefilet, uten skinn
0,5 stkPurreløk
2 stkGulrøtter
0,5 stkSitroner, økologisk
1 stkGressløk, frisk
400 gPoteter
Instruksjoner
1

Smelt smøret i en kjele, ha i karri og oppkuttet sjalottløk.

2

Stek løken lett til den blir gyllen. Strø over hvetemel og bland alt godt sammen. Spe med melk litt om gangen, kok opp mellom hver gang under stadig omrøring. Tilsett en buljongterning, og la den oppløses i sausen.

3

Skjær torsken i stykker. Skjer purre og gulrot i tynne strimler og tilsett det i sausen.

4

La alt trekke 7-10 minutter. Pynt med sitronskive og gressløkstilker. Servèr med kokte poteter.

Foto:

Bård Ek