Torskegryte med karri
30 min
30 min
Middels
563
har lagret oppskriften
| Torskegryte | |
|---|---|
| ss | smør og margarin |
| ts | karri |
| stk | sjalottløk |
| ss | hvetemel, siktet |
| dl | melk, hel |
| stk | fiskebuljong |
| g | torskefilet, fersk uten skinn |
| stk | purreløk |
| stk | gulrot, normal størrelse |
| stk | sitron |
| stk | gressløk, frisk |
| g | poteter |
Hva skal vi ha til middag i dag? Lag en deilig, enkel og god torskegryte full av gode smaker.
- Smelt smøret i en kjele, ha i karri og oppkuttet sjalottløk.
- Stek løken lett til den blir gyllen. Strø over hvetemel og bland alt godt sammen. Spe med melk litt om gangen, kok opp mellom hver gang under stadig omrøring. Tilsett en buljongterning, og la den oppløses i sausen.
- Skjær torsken i stykker. Skjer purre og gulrot i tynne strimler og tilsett det i sausen.
- La alt trekke 7-10 minutter. Pynt med sitronskive og gressløkstilker. Servèr med kokte poteter.
Foto: Bård Ek
