Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Laksetaco | ||
1 ts | Chilikrydder | |
1 ts | Spisskummen | |
1 ts | Paprikakrydder | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
500 g | Fersk laksefilet | |
2 ss | Olivenolje, liten | |
Dressing | ||
3 dl | Rømme, lett | |
1 stk | Lime, saften av | |
0,5 stk | Agurk, revet | |
20 g | Koriander, grovhakket | |
1 ss | Jalapeños, syltet | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
Tilbehør | ||
1 stk | Avokado, fersk | |
8 stk | Tortillalefse, large |
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
Bland sammen chilipulver, spisskummen, paprikakrydder, salt og pepper i en liten bolle. Vend inn laksen i krydderblandingen.
Stek filetene i olivenolje på middels varme i en panne i ca. 4 minutter på hver side til de er ferdig.
Mens laksen steker blander du sammen rømme, saften av lime, revet agurk, grovhakket koriander og jalapeños til en dressing. Smak til med salt.
Kutt opp avokado i skiver og varm tortillalefsene etter anvisning på pakken.
Server laksetaco med agurkdressing og avokado i varme tortillalefser.
Foto:
Silje Feiring
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje