Enkel chiliolje
Silje Feiring

Enkel chiliolje

5 minLett
kr 163,10
1 porsjonkr 110,15 per porsjon
Den perfekte topping på fisk, kylling eller nudler. Når du lager denne lukter det fantastisk i hele kjøkkenet. Hvitløk, chiliflak, sesamfrø, sukker og salt freses i varm olje og gir et perfekt resultat.

Enkel chiliolje
5 feddHvitløk
5 ssChiliflak
2 ssSesamfrø
0,5 tsSukker
0,5 tsSalt, havsalt
2,5 dlSolsikke/raps/stekeolje
Instruksjoner
1

Rens og finhakk hvitløk. Bland med chiliflak, sesamfrø, sukker og salt i en varmebestandig bolle.

2

Varm opp olje og trekk kjelen unna når det begynner å boble. La oljen avkjøles i et par minutter slik at ikke krydderblandingen brenner seg.

3

Hell den varme oljen forsiktig over bollen med krydder og bland sammen. La det hele avkjølres før du heller alt over på et glass.