Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Fransk lammegryte med søtpotet

fra Silje og Solvold

1 t
10 min forarbeid
Lett
Lammegryte
g lam, grytekjøtt, lammebog
dl solsikkeolje og stekeolje
fedd hvitløk, fersk
ts fennikelfrø
g rosmarin, frisk
g tomater, hermetiske
stk laurbærblad, hele
dl oksefond
dl vann
g gulrot
g sellerirot
g søtpotet
g purreløk
ts havsalt
ts pepper, grovmalt

En bondegryte til hverdags eller fest. Lammekjøtt og gode grønnsaker kokt sammen med en anelse av fennikel og rosmarin er helt magisk. Det er rustikt og det må være rustikt for å gi så mye smak.


  1. Varm opp en gryte med litt olje på middels høy varme. Tilsett lammekjøtt og brun godt i noen minutter. Kutt hvitløk i tynne skiver og vend inn gryten sammen med fennikelfrø og rosmarin.
  2. Tilsett hermetiske tomater, laurbærblad og la det koke i ca. 2 minutter. Bland inn fond, vann og la det koke under lokk i ca. 30 minutter på medium varme. 
  3. Vask, rens og del gulrot, sellerirot og søtpotet i 1,5cm store biter. Vend inn i gryten og la koke videre i ca. 15 minutter under lokk.
  4. Del purreløk i skiver og bland inn i gryten, la koke videre i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.

    Server nydelig fransk lammegryte på ønsket serveringsfat. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Lammebog Uten Ben i Terninger 600 g
0 stk Lammebog Uten Ben i Terninger
Bytt Allerede i handlekurven 600 g
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Fennikelfrø 50 g
0 stk Fennikelfrø
Allerede i handlekurven 50 g
kr.
Fersk Rosmarin i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Rosmarin
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Tomater Grovhakkede 400 g
0 stk Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Laurbærblad Hel, 2 g
0 stk Laurbærblad
Allerede i handlekurven Hel, 2 g
kr.
Oksefond med Rødvin 180 ml
0 stk Oksefond med Rødvin
Bytt Allerede i handlekurven 180 ml
kr.
Gulrøtter 2. Sortering Norge, 1 kg
0 stk Gulrøtter 2. Sortering
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 kg
kr.
Sellerirot 1 stk Norge, 500 g
0 stk Sellerirot
Allerede i handlekurven 1 stk Norge, 500 g
kr.
Søtpotet i Beger Spania, USA, 500 g
0 stk Søtpotet i Beger
Bytt Allerede i handlekurven Spania, USA, 500 g
kr.
Purreløk Norge, 1 stk
0 stk Purreløk
Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Pepper Sort Grovmalt, 68 g
0 stk Pepper Sort
Basisvare Allerede i handlekurven Grovmalt, 68 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten