Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Klassisk bergensk fiskesuppe

fra Oda / Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
Bergensk fiskesuppe
g fiskeboller
g reker, i lake
dl vann
dl crème fraîche
g råkostmiks
ss maisstivelse
stilk vårløk
ss sitron, saften av
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Topping
g dill, frisk, grovhakket

Dette er en tradisjonell fiskesuppe som smaker fantastisk godt. Her bruker vi kraften fra fiskebollene og rekene som utgangspunkt til en fiskekraft. En rask vei til en smakfull fiskesuppe i den travle hverdagen.


  1. Hell kraften fra fiskeboller og kraften fra reker i en passe stor kjele. Tilsett vann og rør godt om. Spar på 0,5dl av kraften til senere. Del fiskebollene i 2cm store biter og sett til side sammen med rekene. 
  2. Tilsett crème fraîche i kjelen og kok opp. Vend inn råkostblanding og kok videre i ca. 3 minutter. 
  3. Bland sammen maizena med kraften du tok vare på. Rør inn maizenablandingen i den kokende kjelen og tilsett nok til at det blir en jevn konsistens. 
  4. Vend inn bitene av fiskeboller i kjelen. Rør forsiktig om med en tresleiv. Kok opp og trekk i ca. 2 minutter. 
  5. Vask, rens og kutt vårløk i biter. Bland inn i suppen sammen med reker. Smak til med saften av sitron, salt og pepper.  

    Server klassisk bergensk fiskesuppe toppet med grovhakket dill. Ha gjerne godt ristet brød som tilbehør!

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fiskeboller
0 stk Fiskeboller
Bytt Allerede i handlekurven Fiskeboller
kr.
Reker i Lake Håndpillede
0 stk Reker i Lake Håndpillede
Bytt Allerede i handlekurven Reker i Lake Håndpillede
kr.
Q-Crème Fraîche
0 stk Q-Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Q-Crème Fraîche
kr.
Råkostmiks Vasket, Norge/Spania
0 stk Råkostmiks
Bytt Allerede i handlekurven Råkostmiks Vasket, Norge/Spania
kr.
Maizena Maisstivelse
0 stk Maizena Maisstivelse
Allerede i handlekurven Maizena Maisstivelse
kr.
Vårløk i Bunt Tyskland
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Tyskland
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Fersk Dill i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Dill
Allerede i handlekurven Fersk Dill i Pose, Etiopia
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten