Kremet fiskesuppe med torsk, vårløk og chili
Marit Marvik

Kremet fiskesuppe med torsk, vårløk og chili

15 minLett
kr 490,50
4 porsjonerkr 84,66 per porsjon
Fiskesuppe med masse smak. Også så lettvint!

Herlig fiskesuppe:
1 pkFiskesuppe, pose
8 dlVann
2 dlKremfløte
2 stkGulrøtter
0,25 stkChilipepper, rød
2 feddHvitløk
1 stkBrokkoli, fersk
0,5 stkLime
400 gTorskefilet
3 stilkVårløk
200 gReker, i lake
1 stkBrød, halvgrovt, helt
Instruksjoner
1

Hell suppeposens innhold i en kjele. Tilsett vann og fløte og kok opp under omrøring. La suppen småkoke i 8 minutter, rør av og til. Rens og skjær grønnsaker og fisk mens suppen småkoker.

2

Tilsett gulrøtter kuttet i tynne strimler, finhakket chili og hvitløkbåter. Del brokkoli i små buketter og ha dem i suppen. Press i lime, rør godt. Tilsett fisk, skåret i terninger og rør om.

3

La suppen trekke under lokk et par minutter til fiskebitene er klare. Rett før servering blandes reker og vårløk i biter i suppen. Server gjerne brød til den nydelige suppen!

Viktig at suppen ikke koker med rekene i, da blir rekene seige.

Ønsker du en litt tykkere suppe? Bruk crème fraiche eller seterrømme i stedet for fløte.