Kremet fiskesuppe med torsk, vårløk og chili
15 min
15 min
Lett
328
har lagret oppskriften
| Herlig fiskesuppe: | |
|---|---|
| pk | fiskesuppe, pose |
| dl | vann |
| dl | kremfløte |
| stk | gulrøtter |
| stk | chilipepper, rød |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | brokkoli, fersk |
| stk | lime |
| g | torskefilet, fersk med skinn |
| stilk | vårløk |
| g | reker, i lake |
| stk | brød, halvgrovt, helt |
Fiskesuppe med masse smak. Også så lettvint!
- Hell suppeposens innhold i en kjele. Tilsett vann og fløte og kok opp under omrøring. La suppen småkoke i 8 minutter, rør av og til. Rens og skjær grønnsaker og fisk mens suppen småkoker.
- Tilsett gulrøtter kuttet i tynne strimler, finhakket chili og hvitløkbåter. Del brokkoli i små buketter og ha dem i suppen. Press i lime, rør godt. Tilsett fisk, skåret i terninger og rør om.
- La suppen trekke under lokk et par minutter til fiskebitene er klare. Rett før servering blandes reker og vårløk i biter i suppen. Server gjerne brød til den nydelige suppen!
Tips
- Viktig at suppen ikke koker med rekene i, da blir rekene seige.
- Ønsker du en litt tykkere suppe? Bruk crème fraiche eller seterrømme i stedet for fløte.
