Kremet fiskesuppe med torsk, vårløk og chili

Name: Kremet fiskesuppe med torsk, vårløk og chili
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pk Fiskesuppe, pose; 2 stk Gulrøtter; 0.25 stk Chilipepper, rød; 2 fedd Hvitløk; 1 stk Brokkoli, fersk; 400 g Torskefilet; 3 stilk Vårløk; 1 stk Brød, halvgrovt, helt; 8 dl Vann; 0.5 stk Lime; 200 g Reker, i lake; 2 dl Kremfløte

15 minLett

592,30 kr

4 porsjoner • 97,40 kr per porsjon

Porsjoner

Fiskesuppe med masse smak. Også så lettvint!

Ingredienser

Herlig fiskesuppe:
1 pk	Fiskesuppe, pose
2 stk	Gulrøtter
0,25 stk	Chilipepper, rød
2 fedd	Hvitløk
1 stk	Brokkoli, fersk
400 g	Torskefilet
3 stilk	Vårløk
1 stk	Brød, halvgrovt, helt
8 dl	Vann
0,5 stk	Lime
200 g	Reker, i lake
2 dl	Kremfløte

Instruksjoner

Hell suppeposens innhold i en kjele. Tilsett vann og fløte og kok opp under omrøring. La suppen småkoke i 8 minutter, rør av og til. Rens og skjær grønnsaker og fisk mens suppen småkoker.

Tilsett gulrøtter kuttet i tynne strimler, finhakket chili og hvitløkbåter. Del brokkoli i små buketter og ha dem i suppen. Press i lime, rør godt. Tilsett fisk, skåret i terninger og rør om.

La suppen trekke under lokk et par minutter til fiskebitene er klare. Rett før servering blandes reker og vårløk i biter i suppen. Server gjerne brød til den nydelige suppen!

Viktig at suppen ikke koker med rekene i, da blir rekene seige.

Ønsker du en litt tykkere suppe? Bruk crème fraiche eller seterrømme i stedet for fløte.

Middag Skalldyr

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding