Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Bondeomelett med spekeskinke og salat

fra Silje og Solvold

30 min
5 min forarbeid
Lett
g mandelpotet
stk purreløk
dl solsikkeolje og stekeolje
stk egg
dl rømme, lett
g revet ost, 3 oster
g spekeskinke
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Salat
stk romano salat
ss rømme, lett
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern

I en bondeomelett er det ingen begrensninger på hva du kan tilsette. Her har vi lagd en enkel og rask variant med spekeskinke.


  1. Forvarm stekeovnen til 220 grader varmluft. 
  2. Vask, rens og del poteter i grove terninger. Kok i ca. 10 minutter til poteten er mør, og hell av vannet.
  3. Mens poteten koker; Skiv purreløk i så tynne skiver som mulig og sett til side. Pisk sammen egg og rømme i en bolle. 
  4. Varm opp en dyp stekepanne med litt solsikkeolje og tilsett potetterningene. Stek de lett gylne i ca. 4-5 minutter.
  5. Tilsett deretter det meste av purreløken i pannen med poteter, resten tar du vare på til topping. Krydre med salt og pepper.
  6. Tilsett så eggeblandingen i pannen og vend om sammen med potetene og purreløk slik at det blander seg godt. Stek i ca. 1-2 minutter til omeletten setter seg. 
  7. Topp med revet ost og sett nederst på en rist i ovnen og stek i ca. 5 minutter. 
  8. Mens pannen står i ovnen river du salat grovt med hendene. Vask i kaldt vann, tørk godt og legg salaten i en bolle. Bland sammen rømme, salt og pepper i en liten skål, og vend deretter inn i salaten.
  9. Når pannen er ferdig topper du den med spekeskinke og resten av purreløken.

    Server saftig bondeomelett med spekeskinke og salat.

Tips fra kokken

- Hvis du ikke har en stekepanne som går i ovnen, skru ned platen på laveste varme, sett på lokk og la omeletten stå til den er helt fast.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Små Mandelpoteter Mandeline, 700 g
0 stk Små Mandelpoteter
Bytt Allerede i handlekurven Mandeline, 700 g
kr.
Purreløk Norge, 1 stk
0 stk Purreløk
Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Egg Str S/M, Vår Laveste Pris, 12 stk
0 stk Egg
Bytt Allerede i handlekurven Str S/M, Vår Laveste Pris, 12 stk
kr.
Lettrømme 18%, 300 g
0 stk Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven 18%, 300 g
kr.
Revet Gulost, Cheddar, Emmenthaler, 180 g
0 stk Revet
Bytt Allerede i handlekurven Gulost, Cheddar, Emmenthaler, 180 g
kr.
Serrano Gran Reserva 80 g
0 stk Serrano Gran Reserva
Bytt Allerede i handlekurven 80 g
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Romano Grønn Norge, 1 stk
0 stk Romano Grønn
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 1 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten