Omelett med ost og spekeskinke
Oda

Omelett med ost og spekeskinke

15 minLett
kr 406,00
4 porsjonerkr 57,99 per porsjon
En omelett er alltid godt. Her er den toppet med salt spekeskinke og fylt med gode grønnsaker og ost.

Omelett med ost og spekeskinke
1 stkPurreløk
200 gSpinat, liten
1 pkCherrytomater, røde
8 stkEgg
6 ssMelk, hel
2 klypeSalt, havsalt
2 klypePepper, med kvern
150 gRevet ost
1 pkSerranoskinke
Tilbehør
1 stkBrød, grovt, helt
1 pkSalatmix
Instruksjoner
1

Sett ovnen på 210 °C. Hakk purre og fres mykt i smør i en stor stekepanne som tåler å stå i ovnen. Del tomater i to og ha i pannen med spinat.

2

Pisk egg, melk, salt og pepper sammen, vend inn ost og hell over grønnsakene. Rør godt rundt til egget begynner å sette seg. Sett pannen i ovnen og stek til egget har satt seg, ca. 10 minutter.

3

Legg spekeskinkeskiver på toppen og server med brød og en grønn salat.