Enkel pizza bianco med blomkål og bacon
30 min
30 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
517
har lagret oppskriften
| stk | fersk pizzabunn, langpanne |
| dl | rømme, lett |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| g | revet ost |
| stk | rødløk |
| stk | blomkål, fersk |
| g | bacon, skivet |
| g | basilikum, fersk |
Å bruke ferdig pizzabunn på travle dager er skikkelig praktisk. Her har du en hvit variant toppet med bacon, blomkål og basilikum.
- Forvarm ovnen til 230 grader varmluft.
- Rull ut pizzabunnen. Klipp eller kutt i to på langs med stekepapiret på. Legg over på stekebrett.
- Fordel rømme over bunnene og krydre med salt og pepper. Topp med reven ost.
- Kutt rødløk i tynne skiver og skyll i kaldt vann. Topp på pizzaen. Bruk en ostehøvel til å høvle blomkål til tynne flak og smuler. Strø over. Del bacon i 2cm tynne strimler og fordel over.
- Stek pizzaene i ovnen i ca. 15 minutter.
- Server enkel pizza bianco med blomkål og bacon. Topp med basilikum.
Tips
- Resten av blomkålen kan du og høvle opp og blande med salt, rømmen og en dråpe tabasco til en pizzadressing.
- I denne varianten bruker vi lettrømme som topping. Det gir en frisk smak, men man kan også velge crème fraîche eller yoghurt.
- Du gjør pizzaen enkelt til en kjøttfri variant ved å ta bort bacon. Topp den da isteden med tynne skiver av sjampinjong. Den gir mye smak når den stekes hardt.
Foto: Silje Feiring
