Minipai med ost og skinke
1 time og 30 min
1 t 30 min
Lett
462
har lagret oppskriften
| Paideig | |
|---|---|
| dl | hvetemel, siktet |
| g | meierismør |
| ss | vann |
| Fyll | |
| g | revet ost |
| dl | matfløte |
| stk | egg |
| g | smårettskinke |
| stk | cherrytomater, røde |
| klype | salt |
| klype | pepper, med kvern |
| Tilbehør | |
| stk | salatmix |
Minipaier er som skapt for piknikkurven og er en sikker vinner hos barna. Fyllet kan lett byttes ut med pølser, salami, fetaost, spinat eller hva du har liggende. Her er en enkel oppskrift med skinke og ost.
- 4 porsjoner gir ca 16 små eller 10-12 store paier
- Sett ovnen på 200 grader. Smuldre mel og smør sammen, og tilsett litt og litt vann til du har en jevn paideig.
- Del deigen i 16 (eller 10-12) deler og fordel i muffinsformer eller små porsjonsformer. Sett i kjøleskapet i 3-4 minutter. Forstek deretter paiene i ca 7-8 minutter.
- Pisk sammen egg og fløte. Tilsett skinke, ost, salt og pepper, og fordel fyllet i paiformene. Til slutt deler du cherrytomater i to og fordeler over paiene.
- Stek i ca 20-25 minutter eller til paifyllet har stivnet. Følg godt med!
- Server med en grønn salat!
Foto: Silje Feiring
