Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Pastagrateng med laks, parmesan og brokkolini

fra Silje og Solvold

20 min
5 min forarbeid
Lett
g pasta, gigli toscani
ts salt, havsalt
g brokkolini
g rømmegrøt
g parmesan
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g fersk laksefilet uten skinn
g gressløk, frisk, finhakket

Denne pastagratengen med laks lages i en fei. Her bruker vi ferdig rømmegrøt som er et fantastisk alternativ til hvit saus. Rask og enkel hverdagsmiddag for hele familien.


  1. Forvarm stekeovnen til 260 grader, gjerne med grillfunksjon. Kok pasta etter anvisning på pakken i lettsaltet vann. 
  2. Del brokkolini i passe store biter og ha over i pastavannet det siste minuttet av koketiden. Sil av vannet, men spar på cirka 1dl av kokevannet. 
  3. Tilsett rømmegrøt i den varme pastaen og rør om til det har blandet seg godt. Vend inn litt kokevann om den er for fast. Bland inn revet parmesan og smak til med salt og pepper.
  4. Ha alt over i en vid ildfast form og fordel utover. Kutt laks i 1cm biter og dytt ned i formen. Strø over revet parmesan etter eget ønske og bak i ovnen i ca. 5 minutter. Finhakk gressløk mens formen står i ovnen.

    Server pastagrateng med laks, parmesan og brokkolini. Topp med finhakket gressløk. 

Tips fra kokkene:

- En mindre og høyere form vil forlenge tiden formen har i ovnen. Det beste er å bruke en vid og lav form, da vil det gå raskere. 
- Har du mikrobølgeovn kan du varme rømmegrøten i ett minutt før du blander den inn, dette vil gjøre det enklere.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gigli Toscani Artisan Pasta 500 g
0 stk Gigli Toscani Artisan Pasta
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Brokkolini Kenya, 200 g
0 stk Brokkolini
Bytt Allerede i handlekurven Kenya, 200 g
kr.
Rømmegrøt 350 g
0 stk Rømmegrøt
Bytt Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo, 125 g
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo, 125 g
kr.
Tellicherry pepper Med kvern, 70 g
0 stk Tellicherry pepper
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 70 g
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn, 500 g
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g
kr.
Fersk Gressløk i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten