Pestopasta med laks og erter

Name: Pestopasta med laks og erter
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ts Salt, havsalt; 500 g Fersk laksefilet; 300 g Erter, frosne; 1 ts Pepper, med kvern; 2 ss Margarin, blokk; 2 ss Salt, havsalt; 3 dl Yoghurt, naturell; 400 g Tagliatelle; 1 stk Lime; 20 g Fersk basilikum; 100 g Pesto, grønn

20 minLett

280,74 kr

4 porsjoner • 53,31 kr per porsjon

Porsjoner

Pesto, pasta og laks passer veldig bra sammen. Sammen med erter og basilikum har du en deilig hverdagsmiddag.

Ingredienser


1 ts	Salt, havsalt
500 g	Fersk laksefilet
300 g	Erter, frosne
1 ts	Pepper, med kvern
2 ss	Margarin, blokk
2 ss	Salt, havsalt
3 dl	Yoghurt, naturell
400 g	Tagliatelle
1 stk	Lime, saften av
20 g	Fersk basilikum
100 g	Pesto, grønn

Instruksjoner

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Det siste kokeminuttet tilsetter du de frosne ertene.

Krydre laks med salt og pepper, smelt smør i en varm panne og stek i noen minutter på hver side til filetene blir gylne.

Bland i mellomtiden sammen yoghurt og pesto til en saus. Hell vannet av pastaen og bland den ferdigkokte pastaen sammen med halvparten av sausen (resten serverer du ved siden av).

Server laks med pestopasta. Skvis over saften fra lime og topp med basilikumblader.

Foto:

Silje Feiring

Fisk Pasta Middag Raske middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding