Pestopasta med laks og erter
Oda

Pestopasta med laks og erter

20 minLett
kr 242,90
4 porsjonerkr 45,23 per porsjon
Pesto, pasta og laks passer veldig bra sammen. Sammen med erter og basilikum har du en deilig hverdagsmiddag.

400 gTagliatelle
2 ssSalt, havsalt
300 gErter, frosne
500 gFersk laksefilet
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
2 ssMargarin, blokk
3 dlYoghurt, naturell
100 gPesto, grønn
1 stkLime, saften av
20 gFersk basilikum
Instruksjoner
1

Kok pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Det siste kokeminuttet tilsetter du de frosne ertene.

2

Krydre laks med salt og pepper, smelt smør i en varm panne og stek i noen minutter på hver side til filetene blir gylne.

3

Bland i mellomtiden sammen yoghurt og pesto til en saus. Hell vannet av pastaen og bland den ferdigkokte pastaen sammen med halvparten av sausen (resten serverer du ved siden av).

4

Server laks med pestopasta. Skvis over saften fra lime og topp med basilikumblader.

Foto:

Silje Feiring