Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
g basmatiris
g laksefilet
ts salt, havsalt
ss rapsolje
g wokmiks, fersk
ss curry paste, gul eller rød
ml kokosmelk
stk sitron, skallet og saften av
g kokosflak

Wok er ikke bare utrolig godt og smaksrikt, men også veldig enkelt å tilberede. Med ferdig wokblanding og laks som nesten ikke trenger å stekes, har du en sunn hverdagsmiddag som lager seg selv.


  1. Kok ris etter anvisning på pakken. Gjerne skyll risen i kaldt vann før du koker den. 
  2. Mens risen koker kutter du laksen i grove terninger. Fjern eventuelt skinn. Salte lett og la de ligge på fjølen.
  3. Finn frem en wokpanne eller en dyp stekepanne og varm olje på høy varme. Tilsett wokmiks og fres i ca. 1-2 minutter mens du vender hele tiden. Bland inn currypaste og fres videre i ca. 1 minutt før du tilsetter kokosmelk.
  4. Smak til med revet skall og saften av sitron. Kok opp og ha i lakseterningene. La det så trekke i ca. 2-3 minutter.

    Server laksewok med curry og kokos, med ris som tilbehør. Topp med kokosflak. 

Tips fra kokkene:

- Ved å skylle risen får du ut noe av stivelsen, som gjør den mindre klissete. 

- Wok handler om timing for å få alle råvarene perfekt stekt. Har du andre grønnsaker du ønsker å bruke er det bare å tilsette, men husk at rotgrønnsaker tar lenger tid å steke enn bløte grønnsaker som paprika og løk. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Basmatiris Løs 500 g
0 stk Basmatiris Løs
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Laksefilet Naturell Uten Skinn, 500 g
0 stk Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Uten Skinn, 500 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Rapskokos Flytende, 500 g
0 stk Rapskokos
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Flytende, 500 g
kr.
Wokmiks Premium Vasket, Norge/Spania, 250 g
0 stk Wokmiks Premium
Bytt Allerede i handlekurven Vasket, Norge/Spania, 250 g
kr.
Yellow Curry Paste 110 g
0 stk Yellow Curry Paste
Bytt Allerede i handlekurven 110 g
kr.
Kokosmelk 400 ml
0 stk Kokosmelk
Bytt Allerede i handlekurven 400 ml
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Kokosflak Økologisk, 100 g
0 stk Kokosflak
Allerede i handlekurven Økologisk, 100 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten