Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Knuste poteter med pesto

fra Silje Feiring / Spoon.no

20 min
15 min forarbeid
Lett
g nypotet
g parmesan, revet
ss olivenolje, extra virgin
klype salt, havsalt
klype pepper, m/kvern
håndfull pinjekjerner, til topping
Pesto
stk basilikum, fersk
ss pinjekjerner
fedd hvitløk, fersk, finhakket
dl olivenolje, extra virgin
g parmesan
klype pepper, m/kvern
klype salt
ss sitron, saften av etter smak

Knuste poteter er et supert tilbehør som passer til det aller meste. Myke på innsiden, sprø på utsiden, toppet med ost, pesto og pinjekjerner.


Forvarm ovnen til 200 grader med grillelement. 

  1. Vask potetene og kok de møre i lettsaltet vann. Rist pinjekjernene i en tørr panne. 
  2. Mens potetene koker lager du pestoen; Ha basilikum, finhakket hvitløk, parmesan og pinjejerner i en blender. Tilsett oljen, litt etter litt, og kjør til du har en passe konsistens. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. 
  3. Når potetene er møre, avkjøler du dem litt før du legger dem utover et bakepapirkledd stekebrett. Klem de flate med en stor gaffel eller stekespade. Ha over olivenolje, revet parmesan, salt og pepper. Stek i ovnen til de er gylne og sprø. 

Topp potetene med pesto og pinjekjerner. Tips! Du kan også bruke pesto på glass istedenfor hjemmelaget, dersom tiden ikke strekker til!

Foto: Kolonial.no

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Norske poteter Folva/ Solist/ Colomba
0 stk Norske poteter
Bytt Allerede i handlekurven Norske poteter Folva/ Solist/ Colomba
kr.
Michelangelo Parmesan
0 stk Michelangelo Parmesan
Bytt Allerede i handlekurven Michelangelo Parmesan
kr.
Olivenolje Extra Virgin
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Olivenolje Extra Virgin
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Pinjekjerner Nøtteliten, Kina
0 stk Pinjekjerner
Allerede i handlekurven Pinjekjerner Nøtteliten, Kina
kr.
Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
0 stk Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Seltin Original
0 stk Seltin Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Seltin Original
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten