Kos, Tilbehør, Grill, Klimavennlig
- Alle oppskrifter
- Kos
- Tilbehør
- Grill
- Klimavennlig
- Knuste poteter med pesto
Knuste poteter med pesto
Silje Feiring
Spoon.no
20 min
20 min
15 min
15 min forarbeid
Lett
885
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
g | nypoteter |
g | parmesan, blokk, revet |
ss | olivenolje, extra virgin |
klype | salt, havsalt |
klype | pepper, med kvern |
håndfull | pinjekjerner, til topping |
Pesto | |
stk | basilikum, fersk |
ss | pinjekjerner |
fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
dl | olivenolje, extra virgin |
g | parmesan, blokk |
klype | pepper, med kvern |
klype | salt |
ss | sitroner, økologisk, saften av etter smak |
Knuste poteter er et supert tilbehør som passer til det aller meste. Myke på innsiden, sprø på utsiden, toppet med ost, pesto og pinjekjerner.
- Forvarm ovnen til 200 grader med grillelement.
- Vask potetene og kok de møre i lettsaltet vann. Rist pinjekjernene i en tørr panne.
- Mens potetene koker lager du pestoen; Ha basilikum, finhakket hvitløk, parmesan og pinjejerner i en blender. Tilsett oljen, litt etter litt, og kjør til du har en passe konsistens. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
- Når potetene er møre, avkjøler du dem litt før du legger dem utover et bakepapirkledd stekebrett. Klem de flate med en stor gaffel eller stekespade. Ha over olivenolje, revet parmesan, salt og pepper. Stek i ovnen til de er gylne og sprø.
Foto: Kolonial.no
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Norske poteter
Bytt Allerede i handlekurven Norske poteter Jacky / Folva |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Lagret i 18–24 måneder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Olivenolje Extra Virgin Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Pinjekjerner
Allerede i handlekurven Pinjekjerner |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Seltin Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Seltin Original |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|