Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Pestopasta med spinat og pistasjnøtter
Oda

Pestopasta med spinat og pistasjnøtter

20 minLett
kr 238,40
4 porsjoner • kr 33,58 per porsjon
Hvis du er glad i pesto kommer du til å elske denne versjonen med spinat og pistasjnøtter! Gigli pasta har dessuten en form som samler sausen skikkelig og hver bit blir derfor ekstra saftig. Topp gjerne med ekstra parmesan og litt chiliflak.

Pestopasta med spinat og pistasjnøtter
400 gPasta, gigli toscani
2 ssSalt, havsalt
150 gSpinat, stor
10 gFersk basilikum
85 gPistasjnøtter
2 feddHvitløk
100 gParmesan, blokk, revet
0,5 dlOlivenolje, extra virgin
0,5 stkSitroner, økologisk, saften av
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.

2

Ha spinat, basilikum, pistasjnøtter, hvitløksfedd, parmesan, olivenolje, saften av sitron, salt og pepper i en blender. Kjør pestoen til en glatt konsistens og juster med mer olivenolje, salt og pepper om nødvendig.

3

Hell vannet av den ferdigkokte pastaen, men ta vare på ca. 1dl av kokevannet.

4

Tilsett pasta og pesto i en stor bolle og bland inn litt av kokevannet for å få en kremet konsistens. Vend godt om og tilsett mer kokevann om ønsket. Topp gjerne med revet parmesan og chiliflak før servering.

Pasta
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Pastasalat med risoni, brokkolini og persillekrem

Pastasalat med risoni, brokkolini og persillekrem

30 minLett
Pasta med tomat og urter

Pasta med tomat og urter

25 minLett
Kremet pasta med strandaskinke og parmesan

Kremet pasta med strandaskinke og parmesan

20 minLett
Pastasalat med ovnsbakt squash og pestodressing

Pastasalat med ovnsbakt squash og pestodressing

25 minLett
Pasta med smørtomatsaus og burrata

Pasta med smørtomatsaus og burrata

1 t 30 minLett
Knuste poteter med pesto

Knuste poteter med pesto

20 minLett
Kremet tomat- og gnocchipanne med burrata

Kremet tomat- og gnocchipanne med burrata

25 minLett
Kremet one pot pasta med rød pesto

Kremet one pot pasta med rød pesto

35 minLett
Kremet risoni med asparges, sitron og revet parmesan

Kremet risoni med asparges, sitron og revet parmesan

15 minLett
Pasta med avokado og chorizo

Pasta med avokado og chorizo

25 minLett
Pestosuppe med pasta

Pestosuppe med pasta

20 minLett
Kremet pasta med sopp

Kremet pasta med sopp

20 minLett