Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Tagliatelle med kremet gresskarsaus, stekt sopp og ristede mandler

fra Oda / Oda

35 min
5 min forarbeid
Lett
stk gresskar, butternut
ss olivenolje
g salvie, fersk
stk hvitløk, kinesisk
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g tagliatelle
g mandler, skivede
g champignon
dl grønnsakbuljong
g parmesan

Kombinasjonen gresskar, sopp, mandler og parmesan gjør denne retten til skikkelig kosemat!


  1. Forvarm stekeovnen til 180 grader. Vask og rens gresskaret, del opp i små terninger med skallet på. Legg på et stekebrett med bakepapir og bland inn olivenolje, kuttet salvie, finsnittet hvitløk, salt og pepper. Stek i ovnen ca. 20 minutter til de er helt møre. 
  2. Kok pasta etter anvisning på pakken. 
  3. Rist mandelskivene ca. 2-3 minutter i tørr stekepanne, og sett til side. Skjær soppen i skiver og stek i pannen på middels høy varme med litt olje. 
  4. Når gresskaret nærmer seg ferdig, kok opp 2 dl vann med buljong og hell over i en blender. Tilsett gresskarterningene og kjør til en fløyelsmyk saus. Tilsett mer vann om du trenger. Smak til med mer salt og pepper. 
  5. Bland gresskarsausen sammen med den ferdigkokte tagliatellen og topp med revet parmesan, sopp, litt olivenolje og mandelskiver. 

    Server tagliatelle med kremet gresskarsaus, stekt sopp og ristede mandler. 

Tips fra kokkene: 

- Har du ikke blender heller du gresskarblandingen og buljong over i en stor bolle, og kjører det fløyelsmykt med en stavmikser.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gresskar Butternut Brasil
0 stk Gresskar Butternut
Allerede i handlekurven Gresskar Butternut Brasil
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Fersk Salvie i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Salvie
Allerede i handlekurven Fersk Salvie i Pose, Etiopia
kr.
Kinesisk Hvitløk 250g, Ca 8 Stk
0 stk Kinesisk Hvitløk
Utilgj. Allerede i handlekurven Kinesisk Hvitløk 250g, Ca 8 Stk
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Tagliatelle
0 stk Tagliatelle
Bytt Allerede i handlekurven Tagliatelle
kr.
Freia Mandelskiver
0 stk Freia Mandelskiver
Bytt Allerede i handlekurven Freia Mandelskiver
kr.
Stor Champignon Polen/Holland
0 stk Stor Champignon
Bytt Allerede i handlekurven Stor Champignon Polen/Holland
kr.
Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
0 stk Grønnsaksbuljong Gjærfri
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten