Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Grillede spareribs med knuste poteter og asparges

fra Silje Feiring / Spoon.no

35 min
20 min forarbeid
Middels
Kjøtt
g spareribs, marinerte
Poteter
g poteter (amandine)
ss olivenolje, extra virgin
klype havsalt
klype pepper, grovmalt
Asparges
pk asparges
ss olivenolje, extra virgin
klype salt, havsalt
klype pepper, grovmalt
Urtedressing
håndfull bladpersille, grovhakket
håndfull basilikum, fersk, grovhakket
dl rømme, lett
ss sitron, saften av
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ss sukker

Alle elsker spareribs! Disse er enkle å lage, og serveres med sprø poteter og asparges.


Gjør klar tilbehøret før du går ut og griller.  

  1. Vask, rens og kutt det grønne. Kok potetene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og la de stå og dampe. Bruk baksiden av en stekepanne og klem potetene flate (ca. 2 cm tykke). Ha olivenolje på begge sider av potetene og krydre med salt og pepper og legg dem på et fat. 
  2. Mens potetene koker blander du sammen alle ingrediensene til dressingen. Sett den i kjøleskapet. Aspargesen pensles med olivenolje og legges på et fat klar til grilling.
  3. Grill spareribs-stykkene på middels varme i ca. 5 minutter på hver side. Flytt dem over på indirekte varme i ca. 10 minutter. Avslutt med 1 minutt på direkte varme før du pensler med den vedlagte bbq sausen. Grilltiden kan variere, og er avhengig av størrelsen på kjøttet.
  4. Mens kjøttet godgjør seg legger du poteter og asparges på grillen. Grill aspargesen i 3-4 minutter og krydre med salt og pepper. Potene grilles i ca. 5 minutter og snus underveis til de er gylne og sprø.

Server saftige ribs med poteter, asparges og dressing. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Spareribs Krydret
0 stk Spareribs Krydret
Allerede i handlekurven Spareribs Krydret
kr.
Potet Amandine Frankrike
0 stk Potet Amandine
Allerede i handlekurven Potet Amandine Frankrike
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Aspargestopper Peru
0 stk Aspargestopper
Bytt Allerede i handlekurven Aspargestopper Peru
kr.
Rock salt Med kvern
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern
kr.
Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Bladpersille
Allerede i handlekurven Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia
kr.
Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
0 stk Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya
kr.
Lettrømme 18%
0 stk Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 18%
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay
kr.
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten