Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Lam | ||
600 g | Lammekoteletter | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, grovmalt | |
1 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
Potetsalat | ||
500 g | Poteter | |
3 stilk | Vårløk, grovkuttet | |
2 ss | Sylteagurk, finhakket | |
1 håndfull | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
1 håndfull | Dill, frisk, grovhakket | |
2 dl | Creme fraiche | |
2 ss | Majones | |
1 klype | Salt, havsalt | |
Urtedressing | ||
1 dl | Creme fraiche | |
2 ss | Sitroner, økologisk, saften av | |
1 håndfull | Bladpersille, grovhakket | |
1 håndfull | Dill, frisk, grovhakket | |
1 klype | Salt, havsalt | |
1 klype | Pepper, med kvern |
Kok potetene møre i lettsaltet vann, hell av vannet og la de stå og dampe før du deler dem i terninger.
Så blander du sammen alle ingrediensene til potetsalaten før du vender inn de ferdigkokte potetene.
Bland sammen alle ingrediensene til urtedressingen og sett kjølig. Ta vare på litt av urtene til topping til kotelettene ved servering.
Pensle lammekotelettene med olje og dryss over salt og pepper. Grill lammekotelettene i 2-3 minutter på hver side.
Topp lammekotelettene med friske urter og server med urtedressing og potetsalat.