Fiskeburger med sei
Silje Feiring

Fiskeburger med sei

20 minLett
kr 388,50
4 porsjonerkr 61,07 per porsjon
Fiskeburger er både enkelt og digg, en fiskemiddag for store og små!

4 stkSei, filet
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
4 stkHamburgerbrød
1 stkHjertesalat, frisk
0,5 stkRødløk, i skiver
2 stkTomater, i skiver
200 mlRømmedressing
Agurksalat
1 stkAgurk, i tynne skiver
4 dlVann
4 ssEddik (Klar)
2 ssSukker
1 håndfullDill, frisk
Instruksjoner
1

Vask, rens og del det grønne.

2

Krydre fisken med salt og pepper, varm litt olje i en panne og la den steke i 3-4 minutter til den har en gyllen farge. Snu fisken, senk temperaturen og stek videre i 3-4 minutter avhengig av tykkelsen.

3

Mens fisken steker begynner du på agurksalaten. Legg vann, eddik og sukker i en bolle og rør godt til sukkeret er oppløst. Skrell tynne strimler av agurken og grovhakk dillen. Bland sammen med laken.

4

Anrett hamburgerbrød, dressing, salat, tomat, fisk, rødløk og topp med burgerlokket.

5

Server burger med en frisk agurksalat!

Foto:

Silje Feiring