Fiskeburger med sei
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
134
har lagret oppskriften
| stk | sei, filet |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| stk | hamburgerbrød |
| stk | hjertesalat |
| stk | rødløk, i skiver |
| stk | tomater, i skiver |
| ml | rømmedressing |
| Agurksalat | |
| stk | agurk, i tynne skiver |
| dl | vann |
| ss | eddik (klar) |
| ss | sukker |
| håndfull | dill, frisk |
Fiskeburger er både enkelt og digg, en fiskemiddag for store og små!
- Vask, rens og del det grønne.
- Krydre fisken med salt og pepper, varm litt olje i en panne og la den steke i 3-4 minutter til den har en gyllen farge. Snu fisken, senk temperaturen og stek videre i 3-4 minutter avhengig av tykkelsen.
- Mens fisken steker begynner du på agurksalaten. Legg vann, eddik og sukker i en bolle og rør godt til sukkeret er oppløst. Skrell tynne strimler av agurken og grovhakk dillen. Bland sammen med laken.
- Anrett hamburgerbrød, dressing, salat, tomat, fisk, rødløk og topp med burgerlokket.
- Server burger med en frisk agurksalat!
Foto: Silje Feiring
