Alt-i-ett form med ris og torsk
Silje Feiring

Alt-i-ett form med ris og torsk

20 minLett
kr 437,40
4 porsjonerkr 67,99 per porsjon
En superenkel hverdagsmiddag hvor alt lages i en og samme form!

4 stkFersk torskefilet, uten skinn, delt i to
4 dlRis, snarkokt
4 dlGrønnsakbuljong
150 gCherrytomater, gule, delt i to
150 gCherrytomater, røde, delt i to
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Til servering
1 håndfullFersk basilikum
2 ssOlivenolje, extra virgin
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 200 grader.

2

Legg ukokt hurtigris i en ildfast form, bland buljongen med varmt vann og hell over. Del cherrytomater i to og bland inn i risen.

3

Del fiskefiletene i to, legg over risformen og krydre med salt og pepper. Sett i ovnen og stek i ca. 20 minutter.

4

Ta ut av ovnen, topp med olivenolje og fersk basilikum.

5

God middag!

Foto:

Silje Feiring