Ovnsbakt torsk med grønnsaker og potetmos
Godfisk.no

Ovnsbakt torsk med grønnsaker og potetmos

40 minLett
kr 489,10
4 porsjonerkr 100,87 per porsjon
Torsk og grønnsaker bakt i samme form i stekeovnen er en god og enkel måte å lage middag på. Du kan bruke det tilbehøret du ønsker, i denne oppskriften foreslår vi potetmos.

Ovnsbakt torsk
700 gFersk torskefilet, uten skinn
1 stkSquash
1 stkRødløk
250 gCherrytomater, røde
3 ssOlivenolje, liten
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
1 tsSalt, havsalt
100 gOliven, sorte
20 gFersk basilikum
Tilbehør
500 gPotetstappe, fersk
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 180 grader.

2

Del torsken i serveringsstykker.

3

Skjær squash og rødløk i skiver, og ha i en ildfast form sammen med hele cherrytomater.

4

Ha over olivenolje, salt og pepper og bak i stekeovnen i ca. 6 minutter.

5

Ta ut formen, ha i torskestykkene, dryss over salt og bak videre i stekeovnen i ca. 10 minutter.

6

Legg oliven og basilikum i formen, og server med potetmos.