Ovnsbakt torsk med grønnsaker og potetmos
40 min
40 min
20 min
20 min forarbeid
Lett
212
har lagret oppskriften
| Ovnsbakt torsk | |
|---|---|
| g | fersk torskefilet, uten skinn |
| stk | squash |
| stk | rødløk |
| g | cherrytomater, røde |
| ss | olivenolje, liten |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| ts | salt, havsalt |
| g | oliven, sorte |
| g | basilikum, fersk |
| Tilbehør | |
| g | potetstappe, fersk |
Torsk og grønnsaker bakt i samme form i stekeovnen er en god og enkel måte å lage middag på. Du kan bruke det tilbehøret du ønsker, i denne oppskriften foreslår vi potetmos.
- Forvarm stekeovnen til 180 grader.
- Del torsken i serveringsstykker.
- Skjær squash og rødløk i skiver, og ha i en ildfast form sammen med hele cherrytomater.
- Ha over olivenolje, salt og pepper og bak i stekeovnen i ca. 6 minutter.
- Ta ut formen, ha i torskestykkene, dryss over salt og bak videre i stekeovnen i ca. 10 minutter.
- Legg oliven og basilikum i formen, og server med potetmos.
