Cowboygryte med speilegg
15 min
15 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
1436
har lagret oppskriften
| g | kjøttpølse, i skiver |
| ss | solsikke/raps/stekeolje, til steking |
| g | tomatbønner |
| g | tomater, hakkede |
| g | maiskorn |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| stk | egg |
| stk | brød, grovt, helt |
En rask og god middag i hverdagen, servert med speilegg og brød.
- Del pølser i skiver og varm olje i en stor gryte. Fres pølseskivene gylne på middels høy varme.
- Tilsett tomatbønner, hakkede tomater og mais. Skru ned varmen og la gryten småputre i ca. 5-6 minutter. Smak til med salt og pepper.
- Mens gryten putrer steker du speilegg og deler opp brødskiver.
- Server varm cowboygryte med speilegg og brød.
Foto: Silje Feiring
