Fiskekaker på spyd
Silje Feiring

Fiskekaker på spyd

20 minLett
kr 433,50
4 porsjonerkr 68,63 per porsjon
Kutt fiskekaker i morsomme former og tre middagen på spyd, så blir middagen til en lek!

8 stkFiskekaker, ferske
250 gBasmatiris
1 stkPaprika, gul, i grove biter
1 stkPaprika, rød, i grove biter
250 gCherrytomater, røde, delt i fire
1 stkMango, i grove biter
Superenkel rømmedressing
3 dlRømme, lett
1 håndfullDill, frisk, grovhakket
0,5 stkSitroner, økologisk, saften av
Instruksjoner
1

Kok ris etter anvisning på pakken.

2

Vask og rens det grønne. Kutt paprika, agurk og mango i grove biter, slik at de lett kan tres på spyd.

3

Del fiskekakene i morsomme former eller bare i grove biter og stek til de er gjennomvarme. Tre grønnsakene og fiskekakene på spyd.

4

Bland sammen rømme, dill og sitron til dressing.

5

Server fiskekakespydene med en superenkel rømmedressing, kokt ris og sitronbåter.

Foto:

Silje Feiring